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Article : texte imprimé
Alix Guilmoto, Auteur ; Mickael Bokobzadu, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Recette culinaire proposée par deux chefs cuisiniers à base de 3 poissons crus (saumon, cabillaud et thon). Plat de type sucré salé : ingrédients (ananas, tomates confites, citron, coriandre) et progression.
