| Titre : | Alimentarité des emballages, des dangers auxquels vous ne pensez pas ! (2017) |
| Auteurs : | Remy Jean, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (299, 06/2017) |
| Article en page(s) : | p.44-45 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | hygiène;produit d'emballage;contamination biologique;aliment |
| Résumé : | Le point sur les risques de contamination des denrées alimentaires par migration de composés chimiques depuis les matériaux d'emballage en 2017. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||