| Titre : | Les principaux ratios et indicateurs d'activité dans les CHR (2017) |
| Auteurs : | Jean-Claude Oulé, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3554, 08/06/2017) |
| Article en page(s) : | p.10 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | analyse financière;hôtellerie-restauration |
| Résumé : | Fiche pratique de gestion en 2017 sur les données statistiques de vente et les informations issues de la comptabilité permettant d'élaborer les tableaux de bord. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||