| Titre : | Histoire naturelle et morale de la nourriture |
| Auteurs : | Maguelonne Toussaint-Samat, Auteur ; Sylvie Larangeira, Éditeur scientifique |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouvelle éd. revue et enrichie |
| Editeur : | Toulouse : le Pérégrinateur éditeur, DL 2013 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-910352-57-8 |
| Format : | 1 vol. (823 p.) / 21 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 794-798. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Nourriture et boisson) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | histoire de la nourriture;mode de consommation;habitude alimentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3562 | 641 TOU | Documentaire | CDI | Documentaires | Disponible |