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Titre :
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Le Larousse des cuisines du monde : recettes, techniques & tours de main
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Auteurs :
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Colette Hanicotte, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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[Nouvelle éd.]
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Editeur :
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Paris : Larousse, impr. 2009
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-03-582361-8
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Format :
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1 vol. (576 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 27 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "Afrique, Océan Indien, Moyen-Orient, Asie, Océanie, Amérique, Caraïbes, Europe" et "pour les amateurs de cuisine exotique"
Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.592 (Cuisines du monde)
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Catégories :
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Cuisine
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Mots-clés:
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cuisine du monde;cuisine exotique
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