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Pierre-Jean Quinonero, Personne interviewée ; Anaïs Thijssens, Intervieweur | Editions des pâtissiers de France |Présentation du Tea Time proposé par le chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero à l'Hôtel Burgundy à Paris. Interview du chef pâtissier sur la composition de cet "Afternoon Tea" (mignardises, mini-sandwichs salés, pièces à partager), saveurs et mat[...]Article : texte imprimé
Anaïs Thijssens, Auteur | Editions des pâtissiers de France |Conseils pour la digitalisation d'une entreprise : enjeux des sites internet et de la présence sur les réseaux sociaux, mise en place d'une stratégie, personnel ou service dédié à la communication et la publication, formations possibles. Zoom su[...]
