| Titre : | INCO, les espèces, les appellations et les obligations (2017) |
| Auteurs : | Hélène Pelletier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (301, 10/2017) |
| Article en page(s) : | p.42 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | réglementation;information du consommateur;aliment |
| Résumé : | Le point sur le dispositif INCO, information des consommateurs, en 2017, et les contrôles de son application dans la grande distribution et les commerces de bouche, et chez les restaurateurs et producteurs. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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