| Titre : | Les 100 ans du Petit Nice (2017) |
| Auteurs : | Martine Occhipinti, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Thuriès gastronomie magazine (294, 11/2017) |
| Article en page(s) : | p.8-11 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant);gastronomie;Marseille : Bouches-du-Rhône |
| Résumé : | Enquête sur l’anniversaire du restaurant Petit Nice situé au pied de la colline Notre Dame de la Garde à Marseille : retour sur les célébrités qui ont fréquenté cet établissement et l’histoire de son fondateur Germain Passedat, récit de l’histoire familiale jusqu’à l’actuel propriétaire Gérald Passedat. |
| Extrait : | / |
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