| Titre : | Une cuisine centrale hospitalière de référence en Nouvelle-Calédonie (2017) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Restauration collective (303, 12/2017) |
| Article en page(s) : | p.42-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | restauration collective;hôpital;Nouvelle-Calédonie |
| Résumé : | Reportage sur le Médipôle de Koutio à Dumbéa en Nouvelle-Calédonie, Centre hospitalier territorial HQE (Haute Qualité environnementale) qui comprend une cuisine centrale moderne et fonctionnelle. |
| Extrait : | / |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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