| Titre : | Le pain |
| Auteurs : | Anne Vantal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Éd. du Chêne, 2001 |
| Collection : | Les Carnets gourmands., ISSN 1290-7200 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-84277-296-2 |
| Format : | 127 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 124. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.815 (Le pain) |
| Mots-clés: | pain;alimentation;blé;moudre;meunier;levures;pâte;baguette;seigle |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 797 | 641.815 VAN | Livre fiction | CDI | Documentaires | Disponible |