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Résumé :
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Le point sur les intérêts de la formation en alternance pour trouver un travail durable (contrat à durée indéterminée) dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Les facteurs facilitant l'intégration professionnelle (expérience professionnelle, constitution d'un réseau relationnel et professionnel, compétences acquises...). Données chiffrées et statistiques en termes d'intégration professionnelle des élèves et étudiants en apprentissage, comparaison avec la voie classique (diplômes passés, types de formation suivie). Conseils aux jeunes en alternance pour trouver rapidement un emploi (CV, lettre de recommandation de tuteur, entretien de recrutement...).
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