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Éditions du Boisbaudry |
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Affiner la recherche1ers prix : une bombe à retardement ? / Frédéric Carluer-Lossouarn / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 355 (03/2019)
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[article]
Titre : 1ers prix : une bombe à retardement ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2019 Article en page(s) : p.16-24 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 355 (03/2019)Mots-clés : marque distributeur grande surface Résumé : Dossier consacré au marché des premiers prix en GMS en France en 2018-2019. Evolutions des ventes selon les MDD classiques et les MDD économiques, selon les circuits de distribution, évolution des parts de marché depuis 2014. Comparaison de la qualité des produits 1ers prix selon les enseignes. Comparaison de cinq produits de différentes enseignes sur la composition et de dégustation (aspect et texture en bouche). Stratégies marketing des enseignes pour leurs premiers prix : MDD standard, engagements sur les 1ers prix. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente [article] 1ers prix : une bombe à retardement ? [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.16-24.
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in Linéaires (Rennes) > 355 (03/2019)
Mots-clés : marque distributeur grande surface Résumé : Dossier consacré au marché des premiers prix en GMS en France en 2018-2019. Evolutions des ventes selon les MDD classiques et les MDD économiques, selon les circuits de distribution, évolution des parts de marché depuis 2014. Comparaison de la qualité des produits 1ers prix selon les enseignes. Comparaison de cinq produits de différentes enseignes sur la composition et de dégustation (aspect et texture en bouche). Stratégies marketing des enseignes pour leurs premiers prix : MDD standard, engagements sur les 1ers prix. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13482 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible Agneau : des raisons d'espérer / Marc Reidiboym / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 355 (03/2019)
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[article]
Titre : Agneau : des raisons d'espérer Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Reidiboym, Auteur Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2019 Article en page(s) : p.99-106 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 355 (03/2019)Mots-clés : agneau (mammifère) viande de boucherie marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande d'agneau en 2018-2019. Evolution des ventes de viande selon les animaux, pays consommateurs et producteurs de viande d'agneau. Le segment de l'agneau d'exportation : évolution des ventes et des prévisions de vente pour l'agneau de Grande-Bretagne, d'Irlande et de Nouvelle-Zélande ; les conséquences du Brexit. Le segment de la viande d'agneau de l'Adret Label Rouge : historique de la filière Label, conditions d'élevage. La filière de l'agneau de Poitou-Charentes : IGP et Label Rouge, élevage (cahier des charges, alimentation, abattage), stratégie de communication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente [article] Agneau : des raisons d'espérer [texte imprimé] / Marc Reidiboym, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.99-106.
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in Linéaires (Rennes) > 355 (03/2019)
Mots-clés : agneau (mammifère) viande de boucherie marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande d'agneau en 2018-2019. Evolution des ventes de viande selon les animaux, pays consommateurs et producteurs de viande d'agneau. Le segment de l'agneau d'exportation : évolution des ventes et des prévisions de vente pour l'agneau de Grande-Bretagne, d'Irlande et de Nouvelle-Zélande ; les conséquences du Brexit. Le segment de la viande d'agneau de l'Adret Label Rouge : historique de la filière Label, conditions d'élevage. La filière de l'agneau de Poitou-Charentes : IGP et Label Rouge, élevage (cahier des charges, alimentation, abattage), stratégie de communication. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13482 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible Agrumes : merci les petits fruits / Amaury Beautru / Éditions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 352 (12/2018)
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[article]
Titre : Agrumes : merci les petits fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Amaury Beautru, Auteur Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2018 Article en page(s) : p.92-94 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 352 (12/2018)Mots-clés : fruit : denrée marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des agrumes en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments. Le segment du pomelo : évolution des ventes, difficultés de culture, pays et région française de production (Floride, Espagne, Corse), importations vers la France. Le segment de l'orange : évolution des ventes et des prix d'achat, stratégies des producteurs (diversification, haut de gamme, taille, saisonnalité). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente [article] Agrumes : merci les petits fruits [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2018 . - p.92-94.
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in Linéaires (Rennes) > 352 (12/2018)
Mots-clés : fruit : denrée marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des agrumes en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments. Le segment du pomelo : évolution des ventes, difficultés de culture, pays et région française de production (Floride, Espagne, Corse), importations vers la France. Le segment de l'orange : évolution des ventes et des prix d'achat, stratégies des producteurs (diversification, haut de gamme, taille, saisonnalité). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7114 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
[article]
Titre : L'anguille Type de document : texte imprimé Auteurs : Ethic Ocean, Auteur Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2019 Article en page(s) : p.82 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 362 (11/2019)Mots-clés : anguille marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'anguille : caractéristique du poisson, migration, croissance, zone de pêche, stock proche de l'extinction en Europe, réglementation de la pêche, commercialisation et marchés dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente [article] L'anguille [texte imprimé] / Ethic Ocean, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.82.
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in Linéaires (Rennes) > 362 (11/2019)
Mots-clés : anguille marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'anguille : caractéristique du poisson, migration, croissance, zone de pêche, stock proche de l'extinction en Europe, réglementation de la pêche, commercialisation et marchés dans le monde. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 312 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
[article]
Titre : L'asperge Type de document : texte imprimé Auteurs : PB Conseil, Auteur Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2019 Article en page(s) : p.148 Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 356 (04/2019)Mots-clés : asperge (légume) marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'asperge : caractéristiques du légume, différentes catégories, indication géographique protégée (IGP), pays de production, segmentation, conservation, présentation en rayon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente [article] L'asperge [texte imprimé] / PB Conseil, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.148.
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in Linéaires (Rennes) > 356 (04/2019)
Mots-clés : asperge (légume) marché sectoriel Résumé : Fiche produit sur l'asperge : caractéristiques du légume, différentes catégories, indication géographique protégée (IGP), pays de production, segmentation, conservation, présentation en rayon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 4266 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible Assaisonnement : l'avenir passe par l'authenticité / Marc Reidiboym / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 356 (04/2019)
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PermalinkA l'assaut des spécialistes du bio / Agathe Lejeune / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 357 (05/2019)
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PermalinkAuchan, Fontenay-sous-Bois (94) / Benoît Merlaud / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 354 (02/2019)
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PermalinkAuchan Gourmand, Marseille (13) / Florent Vacheret / Éditions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 349 (09/2018)
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PermalinkPermalinkBaby food : bientôt le bout du tunnel ? / Patricia Bachelier / Éditions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 348 (07/2018)
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PermalinkPermalinkBien décorer avec la barde / Philippe Coutand / Éditions du Boisbaudry (2018) in Linéaires (Rennes), 349 (09/2018)
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PermalinkBiscuits et pâtisseries : tension sur la promo / Patricia Bachelier / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 355 (03/2019)
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PermalinkBoeuf : segmenter pour mieux valoriser / Marc Reidiboym / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 362 (11/2019)
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