[article] The New Makers of Plant-Based Meat [texte imprimé] /
David Yaffe-Bellany, Auteur . - 2019 . - p.14-16.
Langues : Français (
fre)
in Vocable (English ed.) >
812 (14/11/2019)
| Catégories : |
Aliment
États-Unis
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Le point sur le développement de l'offre de substitut de viande ou viande végétale et sur les entreprises positionnées sur ce marché aux Etats-Unis. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
