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Affiner la rechercheDenis Lambert, bâtisseur du groupe LDC / Marie Cadoux / Libre Service Actualités (2022) in LSA. Libre service actualités, 2701 (26/05/2022)
Titre : Denis Lambert, bâtisseur du groupe LDC Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux Editeur : Libre Service Actualités, 2022 Article en page(s) : p.20-21 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2701 (26/05/2022)Catégories : Volaille Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du groupe volailler LDC et de son président Denis Lambert : historique du groupe, stratégie d'entreprise menée par son dirigeant, parcours professionnel de Denis Lambert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Denis Lambert, bâtisseur du groupe LDC [texte imprimé] / Marie Cadoux . - Libre Service Actualités, 2022 . - p.20-21.
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Catégories : Volaille Mots-clés : industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du groupe volailler LDC et de son président Denis Lambert : historique du groupe, stratégie d'entreprise menée par son dirigeant, parcours professionnel de Denis Lambert. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2065 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
Titre : Volaille : en GMS le marché s'envole Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p.36-41 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1274 (09/11/2020)Catégories : Volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments (poulet, canard, pintade), la question des conditions d'élevage et du bien-être animal, valorisation des éleveurs, stratégies de marques (Le Gaulois, Galliance, Père Dodu, les Fermiers de Loué). Focus sur la stratégie de la marque Bernard Royal Dauphiné : valorisation de la filière locale et affichage du Nutri-score. Encadrés : nouvelles gammes Le Gaulois ; qualité et sécurité de la filière belge ; offre de volaille de la marque Nature de France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Volaille : en GMS le marché s'envole [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - 2020 . - p.36-41.
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in Points de vente (Paris) > 1274 (09/11/2020)
Catégories : Volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille dans la grande distribution française : état des lieux du marché par segments (poulet, canard, pintade), la question des conditions d'élevage et du bien-être animal, valorisation des éleveurs, stratégies de marques (Le Gaulois, Galliance, Père Dodu, les Fermiers de Loué). Focus sur la stratégie de la marque Bernard Royal Dauphiné : valorisation de la filière locale et affichage du Nutri-score. Encadrés : nouvelles gammes Le Gaulois ; qualité et sécurité de la filière belge ; offre de volaille de la marque Nature de France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2190 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
Titre : Volaille et lapin : une basse-cour à deux vitesses Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur ; Jean-Michel Schaeffer, Personne interviewée Editeur : Éditions du Boisbaudry, 2018 Article en page(s) : p.200-213 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 350 (10/2018)Catégories : Volaille Mots-clés : lapin (mammifère) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille et du lapin en France en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les qualités. La filière d'élevage des poulets bio : caractéristiques de l'élevage (cahier des charges, alimentation, espace et durée de vie) et reconnaissance qualité, exemple avec "Les Fermiers de Janzé" dans l'Ille-et-Vilaine. Tendances d'innovation marketing dans la volaille (bien-être animal, snacking, haut de gamme, bio, format, cuisson). Interview de Jean-Michel Schaeffer, président d'Anvol, interprofessionnel volaille de chair : missions de l'association pour la filière. Le secteur du lapin : évolution des ventes, avis des consommateurs sur la viande de lapin, stratégies marketing des acteurs de la filière (prix, aides européennes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Discipline : Commerce - Vente [article] Volaille et lapin : une basse-cour à deux vitesses [texte imprimé] / Frédéric Carluer-Lossouarn, Auteur ; Jean-Michel Schaeffer, Personne interviewée . - Éditions du Boisbaudry, 2018 . - p.200-213.
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in Linéaires (Rennes) > 350 (10/2018)
Catégories : Volaille Mots-clés : lapin (mammifère) marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la volaille et du lapin en France en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments, selon les qualités. La filière d'élevage des poulets bio : caractéristiques de l'élevage (cahier des charges, alimentation, espace et durée de vie) et reconnaissance qualité, exemple avec "Les Fermiers de Janzé" dans l'Ille-et-Vilaine. Tendances d'innovation marketing dans la volaille (bien-être animal, snacking, haut de gamme, bio, format, cuisson). Interview de Jean-Michel Schaeffer, président d'Anvol, interprofessionnel volaille de chair : missions de l'association pour la filière. Le secteur du lapin : évolution des ventes, avis des consommateurs sur la viande de lapin, stratégies marketing des acteurs de la filière (prix, aides européennes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Discipline : Commerce - Vente Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12633 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
Titre : La volaille plongée dans la crise Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine, Auteur Editeur : Libre Service Actualités, 2022 Article en page(s) : p.36-37 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022)Catégories : Volaille Mots-clés : produit carné marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille d'origine française : évolution de la consommation, parts de viande importée, conséquences de la hausse des matières premières d'alimentation animale et de l'épizootie d'influenza aviaire sur la filière, stratégies d'adaptation des acteurs du secteur (découpe, origine, praticité, offre lapin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La volaille plongée dans la crise [texte imprimé] / Christian Capitaine, Auteur . - Libre Service Actualités, 2022 . - p.36-37.
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in LSA. Libre service actualités > 2697 (28/04/2022)
Catégories : Volaille Mots-clés : produit carné marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille d'origine française : évolution de la consommation, parts de viande importée, conséquences de la hausse des matières premières d'alimentation animale et de l'épizootie d'influenza aviaire sur la filière, stratégies d'adaptation des acteurs du secteur (découpe, origine, praticité, offre lapin). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2060 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
Titre : Volaille : trois enjeux agitent la basse-cour Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine, Auteur Editeur : Libre Service Actualités, 2021 Article en page(s) : p.50-52 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2649 (29/04/2021)Catégories : Volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille en France : évolution des ventes selon les marques, selon l'animal, nombre des importations, stratégies marketing des éleveurs et des transformateurs de la filière volaille (conditions d'élevage, bien-être animal, haut de gamme, local, recette, format). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Volaille : trois enjeux agitent la basse-cour [texte imprimé] / Christian Capitaine, Auteur . - Libre Service Actualités, 2021 . - p.50-52.
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in LSA. Libre service actualités > 2649 (29/04/2021)
Catégories : Volaille Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la viande de volaille en France : évolution des ventes selon les marques, selon l'animal, nombre des importations, stratégies marketing des éleveurs et des transformateurs de la filière volaille (conditions d'élevage, bien-être animal, haut de gamme, local, recette, format). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2771 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
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