LPO Leclerc - Navarre PMB Maréchal Leclerc

Titre :	L'ABCdaire des légumes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Geneviève Carbone, Auteur
Editeur :	Paris : Flammarion, 1997
Collection :	L'ABCdaire, ISSN 1275-2789 num. 48
Importance :	120 p., index p 118, bibliographie p. 120.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-08-012559-0
Prix :	59,00
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Légume
Résumé :	Quel dénominateur commun existe-t-il entre l'asperge, la tomate, le chou ou le salsifis ? D'où viennent les légumes qui sont aujourd'hui les hôtes familiers de nos jardins potagers ? Quels seront les légumes de demain ? La préférence que nous donnons à certains légumes est-elle toujours à leur qualité nutritionnelle et organoleptique ?
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire

L'ABCdaire des légumes [texte imprimé] / Geneviève Carbone, Auteur . - Paris : Flammarion, 1997 . - 120 p., index p 118, bibliographie p. 120.. - (L'ABCdaire, ISSN 1275-2789; 48) .
ISBN : 978-2-08-012559-0 : 59,00
Langues : Français (fre)

Catégories :	Légume
Résumé :	Quel dénominateur commun existe-t-il entre l'asperge, la tomate, le chou ou le salsifis ? D'où viennent les légumes qui sont aujourd'hui les hôtes familiers de nos jardins potagers ? Quels seront les légumes de demain ? La préférence que nous donnons à certains légumes est-elle toujours à leur qualité nutritionnelle et organoleptique ?
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire