LPO Leclerc - Navarre PMB Maréchal Leclerc

[article] 
inLinéaires (Rennes) > 357 (05/2019)

Titre :	Parlez simplement de vos viandes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Philippe Coutand, Auteur
Editeur :	Éditions du Boisbaudry, 2019
Article en page(s) :	p.114
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	boucherie : technique  communication en mercatique  relation avec la clientèle
Résumé :	Fiche métier sur les conseils à la vente au rayon boucherie : différences entre les viandes, qualité, maturation, parties consommables, carcasses, découpe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique
Discipline :	Commerce - Vente

[article] Parlez simplement de vos viandes [texte imprimé] / Philippe Coutand, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.114.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 357 (05/2019)

Mots-clés :	boucherie : technique  communication en mercatique  relation avec la clientèle
Résumé :	Fiche métier sur les conseils à la vente au rayon boucherie : différences entre les viandes, qualité, maturation, parties consommables, carcasses, découpe.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique
Discipline :	Commerce - Vente