LPO Leclerc - Navarre PMB Maréchal Leclerc

[article] 
inLinéaires (Rennes) > 357 (05/2019)

Titre :	Légumes primeurs : les indicateurs au vert
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Amaury Beautru, Auteur
Editeur :	Éditions du Boisbaudry, 2019
Article en page(s) :	p.162-171
Note générale :	Statistiques.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Légume
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des légumes primeurs, en France, en 2019 : calendrier de l'évolution des ventes, stratégies marketing (saisonnalité, merchandising) des distributeurs pour le segment des légumes primeurs (asperge, pomme de terre, artichaut, carotte). Le segment de la pomme de terre et les conséquences de l'interdiction de l'utilisation de l'antigerminatif chlorprophame (CIPC) pour la pomme de terre de conservation, stratégies de production des agriculteurs, quantité et région de production. Le segment de l'asperge : quantité produite, AOP, zone de culture, différentes catégories. Le segment des produits primeurs sous label : AOP (appellation d'origine protégée), IGP (indication géographique protégée), label rouge, cahier des charges du label rouge pour la pomme de terre de Noirmoutier. La stratégie des producteurs d'artichauts pour élargir la cible des consommateurs (campagne de communication, variété).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage
Discipline :	Commerce - Vente

[article] Légumes primeurs : les indicateurs au vert [texte imprimé] / Amaury Beautru, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.162-171.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Linéaires (Rennes) > 357 (05/2019)

Catégories :	Légume
Mots-clés :	marché sectoriel
Résumé :	Dossier consacré au marché des légumes primeurs, en France, en 2019 : calendrier de l'évolution des ventes, stratégies marketing (saisonnalité, merchandising) des distributeurs pour le segment des légumes primeurs (asperge, pomme de terre, artichaut, carotte). Le segment de la pomme de terre et les conséquences de l'interdiction de l'utilisation de l'antigerminatif chlorprophame (CIPC) pour la pomme de terre de conservation, stratégies de production des agriculteurs, quantité et région de production. Le segment de l'asperge : quantité produite, AOP, zone de culture, différentes catégories. Le segment des produits primeurs sous label : AOP (appellation d'origine protégée), IGP (indication géographique protégée), label rouge, cahier des charges du label rouge pour la pomme de terre de Noirmoutier. La stratégie des producteurs d'artichauts pour élargir la cible des consommateurs (campagne de communication, variété).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Enquête, reportage
Discipline :	Commerce - Vente