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Atlas de l'alimentation dans le monde / Erik Millstone / Paris : Autrement Editions (2003) 

Public ISBD Titre : Atlas de l'alimentation dans le monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Erik Millstone, Auteur Editeur : Paris : Autrement Editions, 2003 Collection : Atlas / Monde, ISSN 1272-0151 Importance : 127 p.; ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0292-9 Prix : 26,00 Langues : Français (fre) Catégories : Obésité Mots-clés : carence alimentaire  intoxication  commerce Nord-Sud  maladie de l'animal  qualité alimentaire  régime alimentaire  restauration rapide  génie génétique Résumé : Le point sur les problèmes contemporains liés à l'alimentation : la sous-alimentation, les menaces écologiques, l'agriculture et son développement, les échanges commerciaux ou encore le commerce équitable. L'un des enjeux du XXIè siècle est de pouvoir utiliser les nouvelles technologies, qui promettent d'accroître la production alimentaire, sans qu'elles nuisent à la santé du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Atlas de l'alimentation dans le monde [texte imprimé] / Erik Millstone, Auteur . - Paris : Autrement Editions, 2003 . - 127 p.; ill.. - (Atlas / Monde, ISSN 1272-0151) . ISBN : 978-2-7467-0292-9 : 26,00 Langues : Français (fre) Catégories : Obésité Mots-clés : carence alimentaire  intoxication  commerce Nord-Sud  maladie de l'animal  qualité alimentaire  régime alimentaire  restauration rapide  génie génétique Résumé : Le point sur les problèmes contemporains liés à l'alimentation : la sous-alimentation, les menaces écologiques, l'agriculture et son développement, les échanges commerciaux ou encore le commerce équitable. L'un des enjeux du XXIè siècle est de pouvoir utiliser les nouvelles technologies, qui promettent d'accroître la production alimentaire, sans qu'elles nuisent à la santé du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
5581	613.2 MIL	Livre	CDI	Documentaire	Disponible