[article]
| Titre : |
Petit-déjeuner |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Patricia Bachelier, Auteur |
| Editeur : |
Éditions du Boisbaudry, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.80-96 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 358 (06/2019)
| Mots-clés : |
produit sucré produit céréalier marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des aliments du petit-déjeuner : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Le segment des céréales : évolution des ventes selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (gamme, recettes, bio, sans gluten). Le segment des pâtes à tartiner : stratégies marketing des industriels et PME pour concurrencer Nutella (qualité des ingrédients, bio, formats, campagne de communication). Le segment de la confiture : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing (recettes, communication média et en magasin). Le segment du miel : évolution des ventes selon les marques et MDD, stratégies marketing des producteurs (filière française, références, formats). Les segments de la panification sèche, du pain et des viennoiseries préemballés : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels (campagne publicitaire, recettes, santé et responsabilité, bio). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
[article] Petit-déjeuner [texte imprimé] / Patricia Bachelier, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.80-96. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 358 (06/2019)
| Mots-clés : |
produit sucré produit céréalier marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des aliments du petit-déjeuner : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques. Le segment des céréales : évolution des ventes selon les marques et MDD, stratégies marketing des industriels (gamme, recettes, bio, sans gluten). Le segment des pâtes à tartiner : stratégies marketing des industriels et PME pour concurrencer Nutella (qualité des ingrédients, bio, formats, campagne de communication). Le segment de la confiture : évolution des ventes selon les marques, stratégies marketing (recettes, communication média et en magasin). Le segment du miel : évolution des ventes selon les marques et MDD, stratégies marketing des producteurs (filière française, références, formats). Les segments de la panification sèche, du pain et des viennoiseries préemballés : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels (campagne publicitaire, recettes, santé et responsabilité, bio). |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
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Petit-déjeuner / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 358 (06/2019) 