[article]
| Titre : |
Combien ça coûte, une crêpe ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clément Rouget, Auteur |
| Editeur : |
Humensis, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.39 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour l'Éco > 015 (12/2019)
| Mots-clés : |
prix (valeur économique) coût de production |
| Résumé : |
Le point sur le marché de la crêpe : marges et rentabilité, les difficultés rencontrées dans la tenue d?une crêperie, la concurrence. Détail du coût de fabrication. Encadré : la marge brute. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Combien ça coûte, une crêpe ? [texte imprimé] / Clément Rouget, Auteur . - Humensis, 2019 . - p.39. Langues : Français ( fre) in Pour l'Éco > 015 (12/2019)
| Mots-clés : |
prix (valeur économique) coût de production |
| Résumé : |
Le point sur le marché de la crêpe : marges et rentabilité, les difficultés rencontrées dans la tenue d?une crêperie, la concurrence. Détail du coût de fabrication. Encadré : la marge brute. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Combien ça coûte, une crêpe ? / Humensis (2019) in Pour l'Éco, 015 (12/2019) 