[article]
| Titre : |
Le Grana Padano |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Agathe Lejeune, Auteur |
| Editeur : |
Éditions du Boisbaudry, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.129 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 358 (06/2019)
| Catégories : |
Italie
|
| Mots-clés : |
fromage |
| Résumé : |
Fiche produit sur le Grana padano : historique et caractéristiques du fromage italien, zone de production, étapes de fabrication et d'affinage, découpes et présentation en rayon, conseils à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
[article] Le Grana Padano [texte imprimé] / Agathe Lejeune, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.129. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 358 (06/2019)
| Catégories : |
Italie
|
| Mots-clés : |
fromage |
| Résumé : |
Fiche produit sur le Grana padano : historique et caractéristiques du fromage italien, zone de production, étapes de fabrication et d'affinage, découpes et présentation en rayon, conseils à la vente, recette. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
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Le Grana Padano / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 358 (06/2019) 