[article]
| Titre : |
Populations précarisées : l'accessibilité de l'alimentation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
CRES, 2009 |
| Article en page(s) : |
p.11-42 |
| Note générale : |
Adresses, bibliographie, tableau, statistiques, webographie. |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Santé de l'homme > 402 (07/2009)
| Catégories : |
Aide alimentaire
États-Unis
Pauvreté
|
| Mots-clés : |
dépenses des ménages personne pauvre précarité sociale nutrition hygiène alimentaire France Canada 2001-2009 |
| Résumé : |
Dossier, en 2009, sur les difficultés des personnes en situation de précarité sociale pour accéder à une alimentation équilibrée, en France. Contexte économique, socioculturel et environnemental. Pathologies nutritionnelles développées : lien de l'obésité avec la pauvreté et entre poids et activité physique dans les villes. Choix et achats alimentaires limités par un budget insuffisant. Aliments consommés (cas des produits frais). Impact d'une distribution de chèques fruits et légumes aux personnes démunies. La question de l'aide alimentaire. Actions de prévention menées (épicerie solidaire, cantines). La situation aux Etats-Unis et au Canada. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Populations précarisées : l'accessibilité de l'alimentation [texte imprimé] . - CRES, 2009 . - p.11-42. Adresses, bibliographie, tableau, statistiques, webographie. Langues : Français ( fre) in La Santé de l'homme > 402 (07/2009)
| Catégories : |
Aide alimentaire
États-Unis
Pauvreté
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| Mots-clés : |
dépenses des ménages personne pauvre précarité sociale nutrition hygiène alimentaire France Canada 2001-2009 |
| Résumé : |
Dossier, en 2009, sur les difficultés des personnes en situation de précarité sociale pour accéder à une alimentation équilibrée, en France. Contexte économique, socioculturel et environnemental. Pathologies nutritionnelles développées : lien de l'obésité avec la pauvreté et entre poids et activité physique dans les villes. Choix et achats alimentaires limités par un budget insuffisant. Aliments consommés (cas des produits frais). Impact d'une distribution de chèques fruits et légumes aux personnes démunies. La question de l'aide alimentaire. Actions de prévention menées (épicerie solidaire, cantines). La situation aux Etats-Unis et au Canada. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Populations précarisées : l'accessibilité de l'alimentation / CRES (2009) in La Santé de l'homme, 402 (07/2009) 