[article]
| Titre : |
Restaurateurs : se réinventer pour rester ouvert |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Stéphanie Lacaze-Haertelmeyer, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2021 |
| Article en page(s) : |
p.19-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 193 (04/2021)
| Mots-clés : |
restauration (gestion de restaurant) pandémie de Covid-19 mercatique |
| Résumé : |
Réflexions sur les modifications à apporter à la restauration suite à la crise sanitaire du Covid 19 : les attentes des clients, les adaptations à intégrer par les restaurateurs comme le clic & collect, la visibilité en ligne, la vente à emporter de qualité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique //Article de périodique |
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Restaurateurs : se réinventer pour rester ouvert / Editialis (2021) in Commerce mag, 193 (04/2021) 