[article] Produits de la mer : dynamiques et engagés [texte imprimé] /
Sandrine Panossian-Kahn, Auteur . - 2021 . - p.36-43.
Langues : Français (
fre)
in Points de vente (Paris) >
1293 (22/11/2021)
| Mots-clés : |
marché sectoriel produit de la mer grande surface |
| Résumé : |
Le point sur le marché des produits de la mer dans la grande distribution. L'évolution des ventes de produits en libre-service préemballés et des ventes en criée ; les tendances des ventes par produit ; les lancements de produits sur le segment du saumon frais et fumé ; les engagements du Groupe Nueva Pescanova et de Mowi en matière de développement durable. Encadrés : le marché des poissons en conserve ; le marché des poissons et des fruits de mer surgelés. Statistiques : chiffres de vente par produit. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
Produits de la mer : dynamiques et engagés in Points de vente (Paris), 1293 (22/11/2021) 