[article]
| Titre : |
Assaisonnement : l'avenir passe par l'authenticité |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marc Reidiboym, Auteur |
| Editeur : |
Éditions du Boisbaudry, 2019 |
| Article en page(s) : |
p.164-173 |
| Note générale : |
Statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in Linéaires (Rennes) > 356 (04/2019)
| Mots-clés : |
huile végétale condiment marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré aux produits de l'assaisonnement en France : évolution des ventes selon les différents segments. Stratégies marketing des producteurs et industriels pour le segment des huiles (type d'huile, bio, marge, goût), pour le segment des sauces et des moutardes, pour le segment des poivres, épices et herbes, pour le segment des cornichons. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
[article] Assaisonnement : l'avenir passe par l'authenticité [texte imprimé] / Marc Reidiboym, Auteur . - Éditions du Boisbaudry, 2019 . - p.164-173. Statistiques. Langues : Français ( fre) in Linéaires (Rennes) > 356 (04/2019)
| Mots-clés : |
huile végétale condiment marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré aux produits de l'assaisonnement en France : évolution des ventes selon les différents segments. Stratégies marketing des producteurs et industriels pour le segment des huiles (type d'huile, bio, marge, goût), pour le segment des sauces et des moutardes, pour le segment des poivres, épices et herbes, pour le segment des cornichons. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : |
Commerce - Vente |
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Assaisonnement : l'avenir passe par l'authenticité / Éditions du Boisbaudry (2019) in Linéaires (Rennes), 356 (04/2019) 