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Auteur Anne Debroise |
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Affiner la rechercheAllégations : encore trop de n'importe quoi ! / Anne Debroise / Paris : INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 580 (05/2022)
Titre : Allégations : encore trop de n'importe quoi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Paris : INC, 2022 Article en page(s) : p.28-31 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)Catégories : Aliment Mots-clés : information du consommateur mercatique Résumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations : encore trop de n'importe quoi ! [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Paris : INC, 2022 . - p.28-31.
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in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)
Catégories : Aliment Mots-clés : information du consommateur mercatique Résumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1657 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
Titre : Les maladies émergentes : quand les virus voyagent Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Paris : Larousse, 2006 Collection : Petite encyclopédie Larousse Importance : 128 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-575195-9 Prix : 9,90 Langues : Français (fre) Catégories : Épidémie
VirusMots-clés : addiction maladie bactérienne maladie parasitaire infection sexuellement transmissible vaccin Résumé : Le point sur les maladies "émergentes" et leur propagation : l'expansion des maladies infectieuses (sida, fièvre Ebola, la maladie de la vache folle, la grippe aviaire), les maladies non infectieuses (l'obésité, les cancers) et les maladies qui réapparaissent ou mutent (tuberculose, paludisme, coqueluche...). Analyse des risques de contamination des ces maladies et présentation des armes dont nous disposons pour les combattre. En perspectives et débats, les réticences à la vaccination et la menace du bioterrorisme. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Les maladies émergentes : quand les virus voyagent [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Paris : Larousse, 2006 . - 128 p.. - (Petite encyclopédie Larousse) .
ISBN : 978-2-03-575195-9 : 9,90
Langues : Français (fre)
Catégories : Épidémie
VirusMots-clés : addiction maladie bactérienne maladie parasitaire infection sexuellement transmissible vaccin Résumé : Le point sur les maladies "émergentes" et leur propagation : l'expansion des maladies infectieuses (sida, fièvre Ebola, la maladie de la vache folle, la grippe aviaire), les maladies non infectieuses (l'obésité, les cancers) et les maladies qui réapparaissent ou mutent (tuberculose, paludisme, coqueluche...). Analyse des risques de contamination des ces maladies et présentation des armes dont nous disposons pour les combattre. En perspectives et débats, les réticences à la vaccination et la menace du bioterrorisme. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6373 616 DEB Livre CDI Documentaire Disponible
Titre : Nutrition. Profilage alimentaire : le nouvel eldorado Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Paris : INC, 2022 Article en page(s) : p.30-32 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 577 (02/2022)Mots-clés : régime alimentaire alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur la nutrition individualisée : le développement du profilage alimentaire ; la composition de régime personnalisé à partir de l'analyse de données personnelles ; le marché de la diététique individuelle et le mode opératoire des entreprises spécialisées ; l'utilisation d'algorithmes dans l'étude de l'impact du régime individualisé ; l'étude du microbiote intestinal pour analyser l'état de santé des personnes ; l'absence de contrôle scientifique sur les offres de nutrition personnalisées et les risques liés aux dérives marketing ; les conseils en matière de nutrition et de santé. Encadrés : entretien avec Karine Clément, chercheuse à l'Inserm, à propos de la nutrition personnalisée ; le suivi en direct de la glycémie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nutrition. Profilage alimentaire : le nouvel eldorado [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Paris : INC, 2022 . - p.30-32.
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in 60 millions de consommateurs > 577 (02/2022)
Mots-clés : régime alimentaire alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur la nutrition individualisée : le développement du profilage alimentaire ; la composition de régime personnalisé à partir de l'analyse de données personnelles ; le marché de la diététique individuelle et le mode opératoire des entreprises spécialisées ; l'utilisation d'algorithmes dans l'étude de l'impact du régime individualisé ; l'étude du microbiote intestinal pour analyser l'état de santé des personnes ; l'absence de contrôle scientifique sur les offres de nutrition personnalisées et les risques liés aux dérives marketing ; les conseils en matière de nutrition et de santé. Encadrés : entretien avec Karine Clément, chercheuse à l'Inserm, à propos de la nutrition personnalisée ; le suivi en direct de la glycémie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 852 Kiosque à périodique Périodique Archives Documentaire Disponible
