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Titre : Atlas des cuisines et gastronomies du monde : une géographie gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Fumey, Auteur Editeur : Paris : Autrement, 2004 Collection : Mini-Atlas Importance : 80 p. ; 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0551-7 Prix : 14,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : alimentation (nutrition) mode de cuisson étude ethnologique Index. décimale : 641 FUM Résumé : Jamais nous ne faisons aussi fréquemment de géographie que lorsque nous mangeons. Pour ses repas, chaque société invente ses codes et ses rites, contourne ses phobies, investit dans des produits souvent de proximité mais parfois lointains qu'elle apprivoise. Atlas consacré aux manières de table dans le monde. Atlas des cuisines et gastronomies du monde : une géographie gourmande [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - Paris : Autrement, 2004 . - 80 p. ; 25 x 17 cm. - (Mini-Atlas) .
ISBN : 978-2-7467-0551-7 : 14,95 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : alimentation (nutrition) mode de cuisson étude ethnologique Index. décimale : 641 FUM Résumé : Jamais nous ne faisons aussi fréquemment de géographie que lorsque nous mangeons. Pour ses repas, chaque société invente ses codes et ses rites, contourne ses phobies, investit dans des produits souvent de proximité mais parfois lointains qu'elle apprivoise. Atlas consacré aux manières de table dans le monde. Exemplaires
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Titre : Atlas mondial du développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Marie Sacquet, Auteur Editeur : Paris : Autrement, 2002 Collection : Atlas Monde Importance : 77 p. ; ill. en coul., cartes ; 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0234-9 Prix : 14,95 EUR Note générale : Index. Bibliogr. Sites web Langues : Français (fre) Mots-clés : développement durable Index. décimale : 363.7 SAC a Résumé : Croise des données socio-économiques, géopolitiques et environnementales et propose une lecture inédite de l'état de la planète et de la vie de ses habitants : accès à l'éducation, écarts des niveaux de vie entre Nord et Sud, changements climatiques, droits civiques des femmes. Cette édition contient un supplément sur le développement durable en France à jour en 2003. Atlas mondial du développement durable [texte imprimé] / Anne-Marie Sacquet, Auteur . - Paris : Autrement, 2002 . - 77 p. ; ill. en coul., cartes ; 25 x 18 cm. - (Atlas Monde) .
ISBN : 978-2-7467-0234-9 : 14,95 EUR
Index. Bibliogr. Sites web
Langues : Français (fre)
Mots-clés : développement durable Index. décimale : 363.7 SAC a Résumé : Croise des données socio-économiques, géopolitiques et environnementales et propose une lecture inédite de l'état de la planète et de la vie de ses habitants : accès à l'éducation, écarts des niveaux de vie entre Nord et Sud, changements climatiques, droits civiques des femmes. Cette édition contient un supplément sur le développement durable en France à jour en 2003. Exemplaires
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Titre : Atlas mondial de l'eau : une pénurie annoncée Type de document : texte imprimé Auteurs : Salif Diop, Directeur artistique ; Philippe Rekacewicz, Directeur artistique Editeur : Paris : Autrement, 2004 Collection : Atlas Monde Importance : 63-VII p. ; ill. en coul. ; 25 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7467-0524-1 Prix : 14,95 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : eau ressources en eau gestion des ressources en eau Index. décimale : 628.1 DIO Résumé : Près de 45 cartes et graphiques présentant un panorama des ressources mondiales en eau douce et marine. Le sommet de Johannesburg a révélé au public l'importance des questions liées à la gestion de l'eau, et cet ouvrage se propose d'y répondre. Avec un supplément sur l'eau en France. Atlas mondial de l'eau : une pénurie annoncée [texte imprimé] / Salif Diop, Directeur artistique ; Philippe Rekacewicz, Directeur artistique . - Paris : Autrement, 2004 . - 63-VII p. ; ill. en coul. ; 25 x 17 cm. - (Atlas Monde) .
ISBN : 978-2-7467-0524-1 : 14,95 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : eau ressources en eau gestion des ressources en eau Index. décimale : 628.1 DIO Résumé : Près de 45 cartes et graphiques présentant un panorama des ressources mondiales en eau douce et marine. Le sommet de Johannesburg a révélé au public l'importance des questions liées à la gestion de l'eau, et cet ouvrage se propose d'y répondre. Avec un supplément sur l'eau en France. Exemplaires
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