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Le vin / Véronique Pratt / Paris : Chêne (2002)

Public ISBD Titre : Le vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Pratt, Auteur Editeur : Paris : Chêne, 2002 Collection : Les carnets gourmands Importance : 128 p. ; ill. en coul. ; 17 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84277-413-4 Prix : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.2 PLA Résumé : Après un historique des meilleurs vins, l'auteur présente les phases de l'élaboration du vin, ainsi que les différentes régions productrices et les meilleurs crus, non seulement francais mais aussi étrangers. Une partie est consacrée aux conseils de dégustation, d'entreposage, de conservation, etc. Le vin [texte imprimé] / Véronique Pratt, Auteur . - Paris : Chêne, 2002 . - 128 p. ; ill. en coul. ; 17 x 19 cm. - (Les carnets gourmands) . ISBN : 978-2-84277-413-4 : 15,90 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 663.2 PLA Résumé : Après un historique des meilleurs vins, l'auteur présente les phases de l'élaboration du vin, ainsi que les différentes régions productrices et les meilleurs crus, non seulement francais mais aussi étrangers. Une partie est consacrée aux conseils de dégustation, d'entreposage, de conservation, etc.

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