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Pains / Paul Hollywood / Paris : Octopus (2004)

Public ISBD Titre : Pains : 100 recettes croustillantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Hollywood, Auteur Editeur : Paris : Octopus, 2004 Importance : 144 p. ; ill. en coul. ; 25 x 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-260247-2 Prix : 16,00 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : pain  cuisine (pain) Index. décimale : 664.66 HOL Résumé : Propose une centaine de recettes de pains aux saveurs traditionnelles ou plus étonnantes, depuis les pains de tous les jours aux pains agrémentés de fruits ou d'herbes, en passant par les recettes rapportées d'Italie : ciabatta aux olives, pain au bleu d'Auvergne, pain à l'orange et au chocolat... Avec des recettes de desserts en fin d'ouvrage. Pains : 100 recettes croustillantes [texte imprimé] / Paul Hollywood, Auteur . - Paris : Octopus, 2004 . - 144 p. ; ill. en coul. ; 25 x 23 cm. ISBN : 978-2-01-260247-2 : 16,00 EUR Index Langues : Français (fre) Mots-clés : pain  cuisine (pain) Index. décimale : 664.66 HOL Résumé : Propose une centaine de recettes de pains aux saveurs traditionnelles ou plus étonnantes, depuis les pains de tous les jours aux pains agrémentés de fruits ou d'herbes, en passant par les recettes rapportées d'Italie : ciabatta aux olives, pain au bleu d'Auvergne, pain à l'orange et au chocolat... Avec des recettes de desserts en fin d'ouvrage.

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