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Article : texte imprimé
François Péronnet, Auteur ; Guy Thibault, Auteur ; Jonathan Tremblay, Auteur |Remise en cause, en 2010, de la théorie du lipoxmax, qui désigne l'intensité de l'effort physique pour laquelle l'oxydation des lipides est maximale. Les origines de cette théorie et le type de calcul du lipoxmax. Les raisons pour lesquelles l'e[...]
