| Titre : | The not-so-sweet story of Sugar (2017) |
| Auteurs : | Rupert Morgan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | I love English World (300, 12/2017) |
| Article en page(s) : | p.36-37 |
| Langues: | Anglais |
| Mots-clés: | sucre / industrie agroalimentaire / alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Retour sur l'histoire du sucre de l'Antiquité à nos jours : produit de luxe, sucre et esclavage, industrie sucrière, santé et nutrition. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17907 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |