| Titre : | L'épineuse question du parfum des roses (2015) |
| Auteurs : | Jean-Claude Caissard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (Paris. 1970) (506, 12/2015) |
| Article en page(s) : | p.72-75 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | parfum / composé moléculaire / synthèse chimique |
| Résumé : | Le point sur les molécules odorantes émises par les roses parfumées. Découverte de la voie de synthèse du géraniol et présentation des différentes questions non résolues. Encadré : schéma de la biosynthèse du géraniol. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 5249 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |