| Titre : | Comment le sucre nous enfume ! (2016) |
| Auteurs : | Yves Patte, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sport et vie (Dijon) (154, 01/2016) |
| Article en page(s) : | p.48-53 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | mercatique / industrie agroalimentaire / sucre / sport |
| Résumé : | Le point sur les stratégies commerciales de l'industrie agroalimentaire pour promouvoir le sucre tout en montrant leur attachement au sport : la théorie du "in/out" qui met en avant l'équilibre entre dépense physique et énergie fournie notamment par les sodas ; les liens entre les grandes firmes et les organismes de santé publique ; le soutien financier de ces industriels au développement du sport et à la lutte contre la sédentarisation ; le sponsoring des manifestations sportives ; des stratégies de manipulation de la communication. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 27027 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |