| Titre : | Jack Link's family business (2016) |
| Auteurs : | Mike Hughlett, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed. 1998) (395, 07/01/2016) |
| Article en page(s) : | p.24-25 |
| Langues: | Anglais |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | charcuterie (produit) / industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Présentation de Jack Link, dirigeant de l'entreprise originaire du Wisconsin fabricant du jerky (boeuf séché), aux Etats-Unis : retour sur le succès de la viande séchée comme snack (en-cas) en lien avec la tendance à la consommation de protéines ; impact sur le rachat d'entreprises de charcuterie par des grandes chaînes agroalimentaires ; particularités de la marque Jack Link, stratégie commerciale et avenir. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14970 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |