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Jean-Robert Pitte, Auteur |L'espace méditerranéen est celui des contrastes : terres volcaniques, reliefs arides et escarpés, terres desséchées... C'est de là que naquirent des civilisations d'une exceptionnelle richesse. La foi monothéiste y puisa ses racines, et l'idée d[...]Article : texte imprimé
Jean-Robert Pitte, Personne interviewée ; Caroline Brun, Intervieweur ; Charles Giol, Intervieweur | Le Nouvel observateur |Entretien avec le géographe Jean-Robert Pitte : l'histoire de la gastronomie française, la création du mouvement culinaire de la "Nouvelle Cuisine", la confrontation de la gastronomie française avec la mondialisation de la haute cuisine.document électronique
Felice Beato (1834-1903), vénitien naturalisé anglais, ouvre en 1863 un studio photographique à Yokohama, au Japon. Installation d'autres photographes à Yokohama, les photographies, coloriées à la main, représentent des personnages, des temples [...]document électronique
Ponts, ports, chemins de fer, canaux, autant d'ouvrages d'art évoquant les transports et les voyages sont photographiés à travers le monde, au 19e siècle et présentés ici. Photographies commentées.document électronique
En Europe occidentale, aux États-Unis, au Japon et dans le reste du monde, la révolution industrielle, au 19e siècle, transforme les conditions de vie et de production. La photographie rend compte d'un monde en profonde mutation. Photographies c[...]
