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Titre :
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Le marché et la mosquée (2017)
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Auteurs :
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Florence Bergeaud-Blacker, Personne interviewée ;
Julie Clarini, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (22390, 07/01/2017)
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Article en page(s) :
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p.6 du Cahier Idées
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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règle alimentaire (religion)
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marché sectoriel
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distribution (commerce)
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Résumé :
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Entretien avec l?anthropologue Florence Bergeaud-Blacker, auteur de "Le marché halal ou l?invention d?une tradition", sur la notion de halal ; la confusion entre le religieux et l?économique ; la question de la certification et de l?intervention d?organismes liés au marché et à l?industrie alimentaire dans le champ religieux ; le caractère récent de la tradition halal et le rôle de l?Iran et de l?Arabie saoudite dans sa création ; son extension à d?autres secteurs de la vie ; les interactions entre capitalisme et fondamentalisme religieux.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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