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Résumé :
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Retour sur l'histoire de l'entreprise Scop-Ti : la décision du groupe Unilever de fermer sa filiale, l'usine Fralib, en 2010 ; la lutte des salariés pour sauvegarder l'usine et leur emploi ; la création d'une société coopérative et participative (Scop) en 2014 ; le lancement de sa gamme d'infusions et de thés en 2015 ; le fonctionnement de l'entreprise, ses contraintes économiques, l'évolution de son chiffre d'affaires et de son volume de production. Encadré : le fonctionnement des Scop.
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