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Titre :
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Le sucre, la pub et la chimie (2007)
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Auteurs :
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Franck Daninos, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Recherche (Paris. 1970) (407, 04/2007)
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Article en page(s) :
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p.46-48
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Note générale :
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Bibliographie, webographie.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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industrie agroalimentaire
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campagne publicitaire
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sucre
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France
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2001-2009
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Résumé :
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En réaction au succès des produits allégés en sucre et en matières grasses, l'industrie sucrière française a réagi fin 2006 en lançant une campagne publicitaire très virulente. Pour suggérer la dangerosité des édulcorants de synthèse et autres succédanés, elle associe les produits allégés à une mauvaise image de l'industrie chimique, exploitant la peur de la chimie. Rappel des principaux édulcorants utilisés dans l'industrie agroalimentaire.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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