| Titre : | Die Europa-Odyssee des Pferdefleisches (2013) |
| Auteurs : | Birgit Holzer, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Paris-Berlin (085, 03/2013) |
| Article en page(s) : | p.48 |
| Langues: | Français / Allemand |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | criminalité économique / industrie agroalimentaire / viande de boucherie |
| Résumé : | Le scandale de la viande dans les plats cuisinés, révélé en France, a mis à jour les interconnections de la production alimentaire en Europe. Même si la consommation de cheval est de coutume en France et en Allemagne, la méfiance l'emporte désormais partout. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30260 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |