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Résumé :
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Point sur le recul de la paysannerie dans la première moitié du 20e siècle : la France, un pays principalement rural au 19e siècle, son recours aux travailleurs étrangers dans le secteur agricole après la Grande guerre ; le recul de l'emploi dans l'agriculture en France, en Allemagne et aux Etats-Unis avant 1931 ; l'accentuation du déclin de la ruralité dans les années 1930 dans les pays industrialisés (exode rural) ; l'échec du bloc agraire formé par des pays de l'Europe centrale et orientale en 1930.
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