| Titre : | The rise of the supper club (2009) |
| Auteurs : | Ginanne Brownell, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed. 1998) (251, 15/10/2009) |
| Article en page(s) : | p.12-13 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | restauration (gestion de restaurant) / relation sociale / gastronomie / 2001-2009 |
| Résumé : | Reportage, en 2009, sur les rencontres gastronomiques privées, qui concurrencent la restauration commerciale dans les villes. L'organisation de ces rencontres. La motivation des hôtes-cuisiniers et des clients-invités : aspect culinaire, social et économique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : | Anglais |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 21704 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |