Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Analyse de l'aspect géopolitique du blé, céréale au centre des enjeux agricoles du 21e siècle : l'extension de sa culture, l'internationalisation du blé, l'essor de la consommation et de la production ; l'enjeu de la sécurité alimentaire, les al[...]Article : texte imprimé
Pierre Blanc, Auteur ; Sébastien Abis, Auteur ; Mathieu Brun, Auteur | Groupe Areion |Dans Carto (012, 07/2012)Dossier en 2012, sur les spécificités de la diète méditerranéenne (huile d'olive, céréales, légumes et fruits en priorité), inscrite au patrimoine immatériel de l'humanité et réputée excellente pour la santé. Les conséquences de la modification [...]Article : texte imprimé
Analyse de l'état du marché mondial de l'alimentation en 2016 : la question de la sécurité alimentaire des populations ; les grandes tendances alimentaires et commerciales mondiales ; les productions stratégiques, céréales (blé, maïs, riz) et lé[...]
