| Titre : | La vache en Inde est-elle un nouvel enjeu économique et socioculturel ? (2018) |
| Auteurs : | Eric Janin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (046, 03/2018) |
| Article en page(s) : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | vache (mammifère) / régime alimentaire / ressource animale / Inde |
| Résumé : | Analyse des tensions socioculturelles et politiques suscitées par la place de la vache dans la société en Inde : le contexte politique de l'arrivée au pouvoir de nationalistes hindous ; la confrontation entre les adeptes du végétarisme associé à l'identité hindoue et les défenseurs de la carnivorie ; la géographie de la pureté et du sacré de l'animal ; la transition alimentaire des classes aux revenus les plus élevés ; la valeur économique de la vache. Carte : mise en perspective des religions et des pratiques alimentaires dans le sous-continent indien. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 26799 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |