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Résumé :
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Analyse, en 2010, du rôle du champignon Candida Albicans dans l'apparition de plusieurs pathologies chez les sportifs : cas clinique, causes de la prolifération de ce champignon dans l'organisme, la plus grande vulnérabilité des sportifs, son rôle dans la fragilisation du système immunitaire et dans l'apparition de pathologies telles que la tendinite, l'insomnie, l'allergie, ou la dépression. Conseils nutritionnels pour éviter les candidoses. Encadré : l'ambivalence des microbes et débat sur les bienfaits des probiotiques pour la santé.
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