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Titre :
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Les ressorts d?une étude controversée sur la viande (2019)
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Auteurs :
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Mathilde Gérard, Auteur ;
Stéphane Horel, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (23253, 14/10/2019)
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Article en page(s) :
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p.13
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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évaluation de l'information
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industrie agroalimentaire
/
groupe de pression
/
recherche scientifique
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Résumé :
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Enquête consacrée à la fiabilité des articles rédigés par un groupe de chercheurs baptisé NutriRecs et parus dans la revue scientifique Annals of Internal Medecine (AIM) en 2019 : les préconisations des scientifiques à manger de la viande ; l?omission de déclaration des relations de ces scientifiques avec la filière agroalimentaire et le financement de leurs recherches ; l?existence d?un conflit d?intérêts ; les suspicions d?une commande des lobbies agroalimentaires pour inciter à consommer de la viande malgré de nombreuses études montrant son impact sur la santé ; les critiques à l?encontre de la méthodologie de l?étude et de sa publication.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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