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Résumé :
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Dossier, en 2012, sur les régimes alimentaires. Le projet NutriNet mis en place par des nutritionnistes. Les différents régimes et leur efficacité. Les nutritionnistes à la mode, la mise en garde de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses). La diète protéique du professeur Apfelbaum en 1984. Weight Watchers : les principes de la méthode, son fonctionnement. La consommation moyenne de calories selon le type d'activité. Le principe de la "paléodiète". L'interdiction des préparations magistrales à visée amaigrissante en pharmacie. Le régime "détox" : mécanismes de l'organisme pour se débarrasser des xénobiotiques, risque des régimes de type détox.
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