| Titre : | Hommes et animaux |
| Auteurs : | Bernard Lambot, Auteur ; Patrice Méniel |
| Type de document : | document électronique |
| Editeur : | Paris : Ministère de la Culture et de la Communication, 2011 |
| Format : | [env. 10p.] / Web |
| Note générale : | Nécessite le plug-in Flash Player. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boucherie (technique)gibier (viande)Gaule |
| Résumé : | Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : étude sur la boucherie (découpe, cuisson, préservation) et sur l'implication des animaux domestiques ou sauvages (nourriture, fourrure...) dans la vie quotidienne. |
Exemplaires
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| aucun exemplaire |