| Titre : | Au-delà des crises de listériose (2001) |
| Auteurs : | Gérard Lambert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Recherche (Paris. 1970) (339, 02/2001) |
| Article en page(s) : | p.26-28 : |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | politique sanitaire / santé publique / 2001-2009 |
| Résumé : | Les différentes épidémies de listériose aux Etats-Unis et en France depuis 1981. Mise en place d'un dispositif de surveillance des taux de listeria dans les aliments par les industriels de l'agroalimentaire français. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 22115 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |