| Titre : | Where does cheddar come from ? (2009) |
| Auteurs : | Amol Rajan, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed. 1998) (252, 29/10/2009) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | fromage / industrie agroalimentaire / marché (économie) / mondialisation (économie politique) / Royaume-Uni / 2001-2009 |
| Résumé : | Le cheddar est le fromage britannique le plus consommé, en 2009. Origine, qualités et place de ce fromage dans la gastronomie et l'économie fromagère britanniques. Le cheddar dans le monde : fabrication et consommation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
| Discipline : | Anglais |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 16882 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |