| Titre : | Les trésors de la graisse (2007) |
| Auteurs : | Denis Riché, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sport et vie (Dijon) (104, 09/2007) |
| Article en page(s) : | p.12-19 |
| Note générale : | Bibliographie. |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | corps gras / alimentation des animaux / lipide / 2001-2009 |
| Résumé : | Analyse, en 2007, des fonctions physiologiques de la graisse corporelle. Physiologie des graisses, aspects nutritionnels. Les différentes graisses et leurs rôles. Le déséquilibre dans l'alimentation des animaux entre oméga 6 et oméga 3 et les dangers de l'excès d'oméga 6 en termes d'obésité. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||